Le Groupe l’Adresse, acteur de référence dans le secteur de la restauration, recrute un(e) Contrôleur Qualité (H/F) pour son site de Marrakech. Ce poste est idéal pour un(e) professionnel(le) expérimenté(e) souhaitant garantir l’excellence des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein d’une équipe dynamique.
Missions principales
- Contrôler la qualité des produits et des préparations alimentaires.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler les températures, les dates de péremption et les conditions de conservation des produits.
- Rédiger les rapports de contrôle et assurer le suivi des actions correctives.
- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et de qualité.
- Participer à l’amélioration continue des procédures qualité.
Profil recherché
- Bac+2/3 en Qualité, Agroalimentaire, Hygiène ou domaine similaire.
- Expérience obligatoire dans le secteur de la restauration.
- Bonne maîtrise des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.
- Sens de l’observation, rigueur et esprit d’analyse.
- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.
Conditions : Poste basé à Marrakech. Disponibilité immédiate souhaitée.
