Une société spécialisée dans la restauration collective, située à Casablanca – Sidi Maarouf, recherche 3 stagiaires en Contrôle Qualité / Qualité & Hygiène dans le cadre d’un stage de perfectionnement. Les stagiaires assureront le contrôle du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, le suivi des BPH et des procédures HACCP, ainsi que le contrôle de la réception et du stockage des matières premières. Les frais de transport sont inclus.
Poste
- Contrôler le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le suivi des BPH (Bonnes Pratiques d’Hygiène) et des procédures HACCP.
- Contrôler la réception et le stockage des matières premières.
- Suivre les températures des chambres froides et des équipements.
- Contrôler l’hygiène du personnel et des locaux.
- Vérifier la traçabilité et les enregistrements qualité.
- Participer aux contrôles en production et identifier les non-conformités.
- Participer aux actions correctives et préventives et contribuer au suivi du système HACCP.
Profil recherché
- Étudiant(e) ou jeune diplômé(e) en Qualité, Hygiène, Sécurité Alimentaire, Agroalimentaire, Biologie ou domaine similaire.
- Connaissances de base en HACCP et hygiène alimentaire.
- Sérieux(se), dynamique, organisé(e) et motivé(e).
- Sens de l’observation et capacité à travailler sur le terrain.
- Résidant(e) à Casablanca.
Lieu : Casablanca – Sidi Maarouf, Maroc.
Secteur : Restauration collective.
Type : Stage de perfectionnement.
Nombre de places : 3 stagiaires.
Avantage : frais de transport inclus.
Envoyer votre CV à : zizouanchaimae@gmail.com
Objet : Stage Contrôle Qualité – Sidi Maarouf
