Une entreprise du secteur agroalimentaire recrute un(e) Responsable Abattage (H/F) pour son site de Had Soualem, sur un shift de nuit. Le poste consiste à piloter l’activité des lignes d’abattage de volailles (dinde et poulet), à encadrer les équipes de nuit et à garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, de bien-être animal et de l’abattage halal. La rémunération proposée est de 8 000 à 14 000 MAD nets/mois.
Poste
- Piloter l’activité des lignes d’abattage et assurer les objectifs de production.
- Encadrer, planifier et animer les équipes de nuit.
- Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de bien-être animal.
- Veiller au respect des règles de l’abattage halal.
- Assurer la coordination avec les services vétérinaires (ONSSA), la qualité et la maintenance.
- Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions d’amélioration.
- Assurer la traçabilité des lots et la passation des consignes avec les équipes de jour.
Profil recherché
- Bac+3 à Bac+5 en agroalimentaire, industrie des viandes, production ou équivalent.
- Minimum 5 ans d’expérience en abattoir ou en industrie de transformation des viandes, idéalement en volaille.
- Expérience confirmée en encadrement d’équipe et en travail de nuit.
- Bonne connaissance des normes ONSSA, HACCP et ISO 22000.
- Maîtrise des règles de l’abattage halal.
Lieu : Had Soualem, Maroc.
Horaires : Shift de nuit.
Rémunération : 8 000 à 14 000 MAD nets/mois.
Secteur : Agroalimentaire — Abattage de volailles.
Envoyer votre CV à : sarah.annajar94@gmail.com
Objet : Responsable Abattage – Had Soualem
