Un hôtel de luxe situé dans le Nord du Maroc recrute 2 Chefs de Partie passionnés, professionnels et motivés pour renforcer son équipe de cuisine. Ce poste s’adresse aux professionnels confirmés, maîtrisant les standards de la restauration haut de gamme.
Missions principales
- Assurer la préparation et la réalisation des plats de sa partie selon les standards de l’établissement.
- Garantir la qualité, la présentation et la conformité des plats servis.
- Encadrer et coordonner les commis et aides de cuisine de sa partie.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et à la bonne organisation de la cuisine.
Profil recherché
- Expérience : Confirmée en cuisine dans un hôtel de luxe ou établissement haut de gamme.
- Compétences : Maîtrise des techniques culinaires et respect des standards de qualité.
- Qualités : Sens de l’organisation, rigueur, esprit d’équipe, ponctualité et professionnalisme.
- Présentation : Bonne présentation et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
Ce que nous offrons
- 2 jours de repos par semaine.
- Transport assuré.
- Repas fournis.
- Salaire motivant selon expérience.
- + 10 % de Service Charge.
- Intégration dans une équipe professionnelle au sein d’un hôtel de luxe.
Envoyez votre CV à : kahyakhalid@gmail.com
Objet à préciser : Candidature Chef de Partie
Note : Le logement n’est pas offert.
